L’Osteria del Gallo si trova all’interno del Parco di Cavriglia. Il Parco è situato nel Chianti Valdarno ad una altitudine di m. l. m. 800 immerso nel verde collinare della Toscana.
Per arrivare al Parco, lungo la via delle miniere per si può ammirare la centrale elettrica di Santa Barbara e la miniera a cielo aperto per l'escavazione della lignite xiloide che si formò circa 2-3 milioni di anni fa.
Oggi, per mancanza di lignite da almeno 20 anni, ne rimane una grande cava di terreno da riurbanizzare.
Il Valdarno aretino é una valle racchiusa tra le montagne del Pratomagno e le alte colline del Chianti.
La valle è attraversata dal fiume Arno, ricca di coltivazioni di olivi e vini, immersa in boschi di faggi e castagni. Natura, arte, architettura rurale, campagne coltivate, fenomeni naturali unici come le Balze e produzioni tipiche sono la ricchezza di una questa terra situata nelle immediate vicinanze di Firenze, Siena ed Arezzo.
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La storia del Chianti ha radici antiche. Le sue origini coincidono con quelle degli Etruschi che, attratti dal suo clima favorevole, dalla ricchezza del suolo, furono i primi ad introdurvi la viticoltura.
Nel breve raggio di pochi chilometri dal Parco, si trova la zona del "Chianti Classico". Sono facilmente raggiungibili Radda in Chianti (5 km), Gaiole in Chianti (8 km), Greve in Chianti (10 km), Brolio (11 km).
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